Деньги

Официальные данные о темпах роста цен на продовольствие в Ростовской области выглядят пока достаточно оптимистично: в то время как прогноз Минэкономразвития РФ по инфляции на нынешний год составляет около 13%, продовольственная корзина на Дону, по данным Ростовстата, подорожала с декабря прошлого года только на 7,6%. В то же время статистика свидетельствует о куда более высоком росте цен на значительную часть попадающих в мониторинг Росстата продуктов питания.

В рамках специального проекта «Линии уровня жизни» Богудония отслеживала динамику средних цен на 31 вид продуктов питания в Таганроге, данные по которым еженедельно публиковал Ростовстат. По итогам года подорожал 21 из них, двузначный (в процентах) рост цен продемонстрировали 10 продуктов. Лидером оказалось подсолнечное масло, выросшее в цене на 37%. Если в начале года оно стоило в Таганроге в среднем около 81 рубля, то сейчас – уже около 111 рублей за килограмм (Ростовстат почему-то меряет растительное масло килограммами: 1 кг масла соответствует примерно 1,1 литра). Второе место по темпам подорожания – у маргарина, который за нынешний год прибавил более 29% и стоит сейчас в среднем 105 рублей за килограмм (в начале года было около 81,5 рубля). Замыкает тройку «лидеров» черный байховый чай: он вырос в цене на 28,5%, с 610 до 783 рублей за килограмм.

Из мясных продуктов сильнее всего подорожали говядина (на 12% с 278 до 311 рублей за килограмм), а также колбаса – различные ее виды прибавили в цене от 8,5 до 10%, в результате полукопченая и варено-копченая колбаса стоит в Таганроге в среднем 390 рублей за килограмм против 353 рублей в начале года, а вареная – 294 рубля против 271 рубля.

Среди «молочки» первое место по скорости роста цен досталось пастеризованному молоку, которое подорожало на 12% с 45,5 до 51 рубля за литр, второе – сметане, прибавившей 10% и стоящей теперь 167 рублей за килограмм против 152 рублей в начале года. Третий показатель у сливочного масла – плюс 6,2% с 302 до 321 рубля за килограмм.

Сравнительно сильно выросли в цене некоторые товары бакалейной группы: рис прибавил в цене 27,5% (с 53 до 67 рублей), вермишель – почти 18% (с 61,5 до 72,5 рубля).

Меньше всего в течение года в Таганроге изменились средние цены на яблоки (плюс 0,63%), мороженую рыбу (плюс 1,04%) и пшеничную муку (плюс 2,22%). К этой же группе можно отнести продукты, которые незначительно подешевели. Это, например, баранина, средняя цена которой снизилась на 1,11%, и сахар-песок (минус 1,73%).

Впрочем, часть продуктов продемонстрировала и более заметное снижение цен. Сильнее всего в нынешнем году подешевел картофель – его средняя цена упала на 31,5%, с почти 30 до чуть более чем 20 рублей за килограмм. На 22% снизилась средняя цена белокочанной капусты, в результате сейчас она стоит 24 рубля за килограмм против 30,5 рубля в начале года. Репчатый лук подешевел на 12% – с 27,5 до 24 рублей за килограмм. На 7,5% снизилась средняя цена свинины, теперь она составляет 261 рубль за килограмм против 282 рублей в январе. На 6% (со 129 до 121 рубля за килограмм) подешевели охлажденные и мороженые куры. Сычужные сыры стали дешевле в среднем на 4% и стоят 373,5 вместо 388,5 рубля за килограмм, гречневая крупа – на 3,5% (67,5 против 70 рублей за килограмм).

Впрочем, сведения участников рынка продовольственной розницы кардинально противоречат официальным данным: еще в марте они сообщали Богудонии о росте реальной стоимости продуктов на 30-50%. Сдерживало этот процесс только смещение спроса в сторону более дешевых продуктов.