Деньги

Каждый из нас наверняка слышал термин «стоимость потребительской корзины». И наверняка посмеивался над ее стоимостью, установленной государством. Богудония решила выяснить, насколько данные статистиков соотносятся с реальной жизнью. Оказалось, что если побегать в поисках самых низких цен, то в Таганроге можно проесть за месяц меньше, чем тратят на питание в среднем жители даже самых дешевых регионов России. Однако пожертвовать придется не только временем и силами, но и спокойствием за свое здоровье – самые дешевые продукты редко бывают качественными.

Потребительская корзина – это примерный ассортимент товаров, показывающий уровень и структуру годового потребления человека или семьи. Он используется для расчета прожиточного минимума. Состав продовольственной корзины установлен федеральным законом № 227-ФЗ от 3 декабря 2012 года и пересматривается не реже чем раз в пять лет.

Объем продуктовой потребительской корзины рассчитывается на основании разработанных комитетом Государственной Думы по охране здоровья примерных дневных рационов питания для разных возрастных групп. Согласно им, например, взрослому мужчине на завтрак достаточно съесть 200 грамм овсяной каши, яичницу из двух яиц и выпить чашку чая с булочкой.

Богудония решила выяснить, насколько соотносятся документы, разработанные правительством и законодателями, с таганрогскими реалиями.

Вот что мы проделали. Взяли, во-первых, рационы питания для ребенка в возрасте от 7 до 15 лет, мужчины и женщины не пенсионного возраста, разработанные Государственной Думой. Во-вторых, составили список продуктов, необходимых для его приготовления, и пошли с этим списком по магазинам, записывая цены.

Мониторинг цен проводился с 4 по 6 мая в магазинах «Магнит», «Пятерочка», «Лента», «ИванКа» и на Центральном рынке. Для расчета стоимости дневного рациона питания семьи и месячных затрат на продукты были взяты самые дешевые позиции, вне зависимости от качества продуктов. Очевидно, что сливочное масло стоимостью 90 рублей за килограмм, продающееся на Центральном рынке, отличается по качеству от масла за 355 рублей, да и вообще вряд ли является сливочным маслом, но перед Богудонией стояла задача установить минимальное количество денег, которое может потратить на питание таганрогская семья, состоящая из трех человек.

Выгоднее всего, как и предполагалось, делать покупки на Центральном рынке – именно там были зафиксированы самые низкие цены на 9 позиций из 25. Это по большей части овощи и крупы, хотя свекла и лук оказались дешевле в «Магните», при этом более дорогая, по сравнению с магнитовской, свекла на прилавках Центрального рынка выглядела намного привлекательней. Самые дешевые молоко и кефир были обнаружены в «Ленте». Это продукция, выпускаемая под собственным брендом «365 дней». А покупать сыр оказалось выгоднее всего в «ИванКе», которая всегда отличалась большим ассортиментом этого товара. Если бы корреспондент Богудонии действительно отправился за покупками, поставив перед собой задачу потратить как можно меньше денег, то в «Пятерочке» он бы купил лишь подсолнечное масло и яблоки.

В верхней части картинки представлены суточные объемы продуктов для семьи. Закладка продуктов рассчитана на основе типовых технологических карт предприятий общественного питания. То есть, например, в первых блюдах наглядно показано сколько и каких продуктов тратится на порцию супа для ребенка и две порции борща для его родителей.

Как следует из представленных выше данных, в Таганроге целый месяц можно питаться втроем на 8228 рублей в месяц, или чуть больше 2700 рублей в среднем на каждого члена семьи. По данным Ростовстата, в марте нынешнего года стоимость минимального набора продуктов питания в Ростовской области составила 3502,47 рубля при среднероссийском показателе 3774,34 рубля. Это предпоследнее место в ЮФО – дешевле продовольственная корзина стоила только в Волгоградской области, 3485,39 рубля. Лидером на юге оказался Краснодарский край, где стоимость корзины составила 3774,34 рубля.

Жителям Москвы минимальный набор продуктов питания обходился по итогам I квартала нынешнего года в 4550,03 рубля. Максимальная стоимость продовольственной корзины была зафиксирована на Чукотке – 8084,48,8 рубля, минимальная – в Курске, где она составила 3018,44 рубля.

В Ростовской области в I квартале 2015 года прожиточный минимум установлен на уровне 9952 рубля для трудоспособного населения и 9760 рублей для детей.

Так что на деньги, оставшиеся после похода за продуктами, можно ни в чем себе не отказывать.

инфографика – Алексей Томашов